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餐饮浪费,不是有面子而是丢面子

2020-09-17 17:34

餐饮糟蹋,没有是有体面而是丢体面

张  贺

2020年09月14日07:47 根源:群众网-群众日报

  民以食为天,我国自古以农业破国,一向高度看重粮食生产。食物没有是天上掉下来的,既需要耕作者付出辛懒的汗水,也是土地、水、燃料、化肥等良多名贵资源的凝固。

  近年来,和着“光盘举动”等法子的发展,“舌尖上的糟蹋”景象有所改观,但仍然具备:一些菜肴只吃了多少口就被倒掉,有的菜肴甚至原封未动,食堂的泔水桶里时没有断地就会涌现完整的馒头……

  还有一种怪景象,有些人平时往往关于比看重节俭,但宴客时,唯恐菜肴没有够丰富,时常三五个人也要点满一大桌,明明吃没有下去这么多,为了显示热心好客,有意多点菜,仿佛没有如此就没有够有体面。一顿饭吃下来,真正吃的切实并没有久,许多菜没有过是个摆设。有的地方甚至有这样的习尚,客人如果把桌上的菜全吃光了,主人就会感到没体面。

  看重人情、亲情是社会文化的一个首要特性,而聚餐是促进感情、密切人际关系的一种办法,但因此带来的餐饮糟蹋也是很惊人的。

  糟蹋食物既是关于劳动最大的没有尊重,也是在糟蹋土地、糟蹋水、糟蹋燃料、糟蹋化肥。我国人多地少,人均耕地面积偏低;水资源也是极为紧缺;石油等动力更是非常缓和。资源禀赋没有优的现实取舍了咱们是糟蹋没有起的。

  糟蹋食物是一种没有文明的行径,但一些人俨然还没故认识到这一点,在他们看来,随地吐痰、乱扔垃圾、插队、在公共场所抽烟等才算是没有文明行径,倒点儿剩饭剩菜有什么关系呢?他们有的说“我本人买的食品,我有权处置”,有的说“吃剩饭剩菜没有安康”,有的说“没有好吃就应该倒掉”……但一个文明的人绝没有会为了体面而有意多点菜,只会理性地依据实践需要下单。点了一桌子菜最后却没有吃完而糟蹋掉,这没有是有体面,而是丢体面。

  古人曾说:“咬得菜根,百事可做。”一个人在饭桌上的表现也能体现素养跟风度,咱们应该稳固建破“糟蹋可耻、节俭为荣”的观点,以实践举动推动“厉行节俭、反关于糟蹋”的社会风尚的遍及。


  《 群众日报 》( 2020年09月14日 07 版)

(责编:许晓华、李轶群)

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